Essa é para quem está de dieta

Sopão que emagrece
Você perde até 3 kg em três dias com a receita da sopa poderosa montada por nutricionista
Uma sopa de vegetais tem muitos benefícios: além de ser nutritiva, faz com que você se sinta mais saciada por mais tempo e, portanto, coma menos. O efeito já parece bom, certo? Pois saiba que é possível turbinar esse potencial emagecedor! Você só precisa montar o sopão poderoso, cuja receita foi elaborada para as leitoras de Viva! pela nutricionista Vivian Goldeberger, do Emagrecentro (Centro Especializado em Emagrecimento e Estética). Com ele, você secará até 3 kg em três dias. Já está com a colher na mão?

Monte do seu jeito!

Os itens da receita do sopão podem ser substituídos por outros do mesmo grupo

- Amarelo
Couve-flor, nabo, aspargos em conserva e batata. Eles têm flavina, susbstância que melhora o funcionamento do intestino.

- Laranja
Abóbora, milho, batata-doce e cenoura. Todos eles melhoram a pele e a imunidade, pois contêm betacaroteno.

- Marrom
Carne e frango. Por terem proteínas, atuam na manutenção dos tecidos.

- Verde
Repolho-roxo, beterraba e berinjela. São ricos em antocianina, que trasforma os carboidratos em energia.

- Vermelho
Tomate, tomate-cereja, pimentão-vermelho e pimenta. Esses alimentos são ricos em licopeno, substância que atua no corpo como antioxidante natural.


Siga a dieta direitinho e perca até 3 quilos
Preparo: Zás-trás (até 15 minutos)
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: Fácil
Categoria: Sopa e caldo
Calorias: 45 por porção
Ingredientes
• 1 cebola descascada
• 1 dente de alho amassado
• 1 colher (sopa) de azeite
• 2 a 3 tabletes de caldo concentrado de carne (ou qualquer item do grupo marrom, especificado abaixo)
• 1/2 alho-poró
• 1 cenoura raspada (ou qualquer item do grupo laranja)
• 1 nabo ralado (ou qualquer item do grupo amarelo)
• 1/2 repolho-roxo picado (ou qualquer item do grupo verde)
• 200 g de vagem
• 2 tomates (ou qualquer item do grupo vermelho)
• 2 folhas de couve em tiras finas

Modo de fazer
Refogue a cebola e o alho no azeite. Adicione os tabletes de carne e cubra com 1 litro de água. Junte o alho-poró, a cenoura e o nabo. Deixe no fogo por 20 minutos. Se necessário, coloque mais água. Acrescente os tomates e a couve. Cozinhe até os legumes ficarem bem macios.

Conteúdo do site VIVA! MAIS

Ajuda a eliminar as toxinas do corpo e é diurética
Foto: Getty Images
Preparo: Zás-trás (até 15 minutos)
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: Fácil
Categoria: Sopa e caldo
Calorias: 179 por porção
Ingredientes
• 1/2 repolho branco
• 2 tomates
• 4 peitos de frango (sem pele)
• 4 colheres (sobremesa) de alho-poró
• 8 ramos de couve-flor
• 2 cenouras inteiras
• 1 cebola pequena crua
• 1 talo de salsão
• 2 alhos pequenos
• 2 colheres (sopa) de salsinha
• 2 colheres (sopa) de cebolinha
• 4 copos (200 ml) de água
• 1 colher (chá) de sal

Modo de fazer
O primeiro passo é higienizar os vegetais. Depois, pique todos os ingredientes em pequenos pedaços e coloque-os em uma panela média. Cubra a mistura com os quatro copos d’água – se você preferir que a sopa fique mais líquida, pode colocar mais água. Adicione, então, o sal. Cozinhe bem, até que os legumes fiquem levemente macios. Regue com o azeite e acrescente a salsinha picada. Sirva em seguida.